当前位置:首页 > 餐饮服务 > 正文

收银员属于餐饮服务吗,收银员属于餐饮服务吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于收银员属于餐饮服务吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍收银员属于餐饮服务吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮业的收银员是属于什么部门的?
  2. 餐厅采购属于管理人员还是服务人员?
  3. 在餐饮行业上班收银好,还是当服务员好?

餐饮业的收银员是属于什么部门的?

餐饮业收银员所属部门是财务部,其直接上级是前厅主管。

  收银员工作内容主要有以下几点:

收银员属于餐饮服务吗,收银员属于餐饮服务吗
(图片来源网络,侵删)

  1. 按日准确填好销售日报表;

  2. 餐前做好各项准备工作,如零钞、印章、发票、收银单等;

  3. 按酒楼财务规定领取***;

收银员属于餐饮服务吗,收银员属于餐饮服务吗
(图片来源网络,侵删)

  4. 定时定点投递当日营业款;

  5. 准确快速为客人提供各种方式的结账服务,现金、***、支票、签单、VIP卡等;

  6. 在收到现金时,双方当面点清并验钞;

收银员属于餐饮服务吗,收银员属于餐饮服务吗
(图片来源网络,侵删)

  7. 熟练快速为客人办理酒楼销售的各类会员卡、VIP卡;

  8. 餐前做好电器、POS机、税控机电源、是否能正常使用检查

餐厅采购属于管理人员还是服务人员?

是服务人员。

餐厅***购员是在餐厅经理的管理下,负责对餐厅所需要的食材进行釆购。

作为管理人员必须有人被管。***购员只对***购的食材发生作用,同时他和保管员、服务员、收银员、厨师是平等的关系。这些员工都在食堂经理的领导之下,共同开展工作,共同做好餐饮服务。

在餐饮行业上班收银好,还是当服务员好?

在餐饮行业上班的话,通常酒店一般培训多面手,就是既会收银,又得会楼面服务等等,这是为了在公司临时缺人的时候可以把你补到空缺,而不影响运作。

单说收银,这个工作相对楼面身体比较轻松,但是必须集中注意力,因为它涉及到每日酒店收入如果少收,收***钱等等,这些都是要自掏腰包的,再大方的老板也不会一再的原谅你的。而且收银员要充分地了解每个外卖平台的优惠政策,以及酒店本身的全部优惠打折券如何使用,不可有半点遗漏。最后收银员因为理论上比较轻松,所以工资通常比楼面服务员低一点。

收银员

服务员

楼面服务员的话,就是要掌握每个菜品的知识及口感,懂得如何推荐给客人他们适合的菜,上菜清理垃圾等,再高级一点的服务员还要学会处理客人的投诉反馈。控制上菜时间,掌握点菜分分量等,身体会比较累。但是如果能做好升职的空间会比较大。

所以,选择做哪个部门,仁者见仁,智者见智。

到此,以上就是小编对于收银员属于餐饮服务吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于收银员属于餐饮服务吗的3点解答对大家有用。

最新文章