餐饮服务员要做些什么,餐饮服务员要做些什么工作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务员要做些什么的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务员要做些什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 做餐饮的服务员主要是做什么的？
2. 餐饮服务员岗位职责和要求？
3. 请问在饭店里做服务员，主要是做些什么，想去，但又怕不会？

做餐饮的服务员主要是做什么的？

1 ，工作内容包括接待客人、点菜、上菜、清理餐桌、收银等。

2 ，服务员需要与客人交流，了解客人的需求，提供优质的服务，同时需要熟悉餐厅的菜品和饮料，能够为客人提供菜品推荐和建议。

3 ，除了基础的服务工作，服务员还需要保持餐厅的卫生和整洁，及时清理餐桌和厨房，确保食品安全和环境卫生。此外，服务员还需要掌握基本的收银和结账技能，保证顾客的结账过程顺利。

主要工作有以下几大类：

1、需要做餐前准备，主动与厨房联系，了解当日货源及品种供应情况，检查餐厅的桌椅、照明、空调等设备的完好情况，做好餐具、酒具、水具等应用器具，以及饮料、酒水、水果等准备工作。

2、就餐服务，客人进入饭店后，进行上菜、报菜名、介绍菜点、布菜、斟酒倒水、更换餐具等席间服务。

3、客人就餐后，做好结账工作，迎宾送客，清整台面垃圾，擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。

餐饮服务员岗位职责和要求？

餐饮服务员工作职责岗位要求餐饮服务员工作职责岗位要求

1、 礼貌、行动合乎情理。

2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；

3、 工作守时，有时间观念；

4、服从管理，听从餐厅管理人员的工作安排。

5、 做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫

生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁，使其符合卫生规定标准。

6、对餐厅食物及饮品应有深切的了解，遵照餐厅的营业方针计划，按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作。

7、 盛情款待新旧顾客，满足顾客的合理

需求及要求，热情主动为顾客点菜。

1. 着装整洁、干净、守时，礼貌服从管理员指挥、调动。

2. 负责擦净餐具、服务用具，搞好厅房的指定卫生工作。

3. 负责厅房摆台，做好各项开餐前的准备工作，保证各种餐具、用具卫生无破损，保证客用毛巾消毒卫生。

4. 负责准备好收台用的餐具用具，准备好接待客人所需要的茶水。

5. 熟悉掌握各种不同菜肴，了解其原料、配料，烹调方法所需的烹调时间、菜肴的口味。

6. 熟悉掌握各种酒水、饮料的产地特点等内容，能够做好介绍工作。

7. 根据规定的服务程序和标准，根据客人就餐的要求，为客人提供优质服务

请问在饭店里做服务员，主要是做些什么，想去，但又怕不会？

饭店的服务员？意思就是做餐饮的。服务员主要是：上班之前把桌面卫生搞好，就是拿抹布擦干净桌子凳子，餐厅地板扫干净，客人来点餐吃饭，服务员负责端托盘上菜，给客人倒茶水酒水之类的，客人吃完饭离开后服务员负责收拾台面卫生，盘子、碗碟、不同的杯子分类收拾好，由其他工种的人负责拿去清洗消毒。

到此，以上就是小编对于餐饮服务员要做些什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务员要做些什么的3点解答对大家有用。